味噌の国から…

こんにちは。
名古屋支店の平原です。

休日に八丁味噌の工場見学に行ってまいりました!!
近くに住んでると意外と名物や観光施設を見落としてるものです。

愛知県は岡崎市、八丁味噌で有名な市です。

工場見学はもちろん無料。
テレビでも紹介される程有名な場所らしく…
全国各地から観光に来ており北は横浜、南は熊本とかなり遠い所から足を運んでいる方もいらっしゃいました。
場所はカクキューという八丁味噌工場です。

上の積み石だけで2トン、中身入りで合計6トンだそうです。
積み石は大地震がきても崩れない様に積んであるとの事で、石を詰める様になるまで少なくとも3年の修業が必要だとか…。
ちなみに桶だけで200万、中身入りで2000万円もの価値になるそうです。