高知の夜。

こんにち和！
大阪支店のH.Yです。

昨日今日と高知へ出張に来ております。
昨晩は取引先の方と食事に行きまして、

久々に本場の藁焼きカツオのタタキをいただきました。

木箱に閉じ込めれられた状態でテーブルにやってきたのですが、
蓋を開けると、焼かれた藁の良い香りがふわぁ～と漂ってきました！

しかもちょっと分厚くないですか！？
って、くらいの厚切りでした。笑

大阪ではまず食べれない食べ方なので、
大満足でありました。

高知は新鮮で美味しい食材が多くて羨ましい限りですね。